GITE CHANTILLY

CHAMBRES D'HOTES CHANTILLY

Hébergements en Gîte ou Chambres d'Hôtes proche Château de Chantilly situés entre Senlis et Crépy en Valois dans le Sud de l'Oise. Près d'Ermenonville et Château de Pierrefonds, 15mn du Parc Astérix Paris

Hébergement de tourisme en gite ou chambres d'hotes proche de Chantilly, dans propriété de caractère, parking à l'intérieur de la propriété, grand jardin, wifi dans les chambres, belle décoration, maison et gîte avec beaucoup de charme, idéalement situés entre les Châteaux de Chantilly et de Pierrefonds à 10mn de Senlis.


La véritable recette de la crème Chantilly


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Crème Chantilly

 

Recette officielle de la crème Chantilly 

Préparation 15 minutes 

Ingrédients : pour 50 cl de crème liquide
• 40 g de sucre glace
• 1 gousse de vanille

 

Mettre la crème très froide dans une jatte préalablement refroidie au réfrigérateur. Y ajouter le sucre vanillé et le sucre glace.
Battre énergiquement la crème au fouet ou au batteur électrique jusqu’à ce que la crème épaississe et forme des vagues.
La crème est montée en « Chantilly » lorsqu’en sortant le fouet de la crème, une boucle apparaît et les vagues conservent leurs formes. Attention, à ce stade quelques coups de fouet supplémentaires transformeront la crème Chantilly en beurre !

Apprendre avec les chefs
Cours de crème Chantilly (à partir de 15 personnes) Au Hameau de Chantilly


Déroulement :

Accueil des invités.

Remise d’une toque et d’un tablier à chaque participant.

Après avoir découvert la façon dont la vraie crème Chantilly est montée à la main par notre chef de cuisine, chaque personne fera son apprentissage et découvrira les diverses possibilités de préparation de la crème Chantilly et garnira des choux à la Chantilly.

À la fin du cours, les choux sont dégustés avec une spécialité régionale « le nectar de rhubarbe ».

Les participants repartent avec un document révélant les secrets de la vraie crème Chantilly ainsi qu’un diplôme signé de la main du Chef.

Informations et réservations : au 03 44 57 15 89 et ou restaurant@domainedechantilly.com


Chambres d'hôtes familiales et Gîte proche de Chantilly et du Château de Chantilly près de Senlis Crépy en Valois Ermenonville Parc Astérix Paris dans le sud de l'Oise

GITE SENLIS 3 EPIS ET CHAMBRES D'HOTES DE CILIA

Nathalie et Christophe

5 rue St Martin - 60800 FRESNOY LE LUAT (proche Senlis)

06 71 70 34 89 - 06 62 42 48 90

gitesenlis@outlook.fr

 

NOTRE SITUATION :

  • Senlis à 13km - 12mn
  • La Grange de Montmartre de Barbery à 10km - 8mn
  • Crépy en Valois à 10km
  • Parc Astérix via l'A1 accessible en 15mn
  • La Mer de Sable à Ermenonville à 10mn
  • Château de Chantilly à 25km
  • Château de Pierrefonds à 25km
  • Aéroport de Roissy Charles de Gaulle à 25mn
  • Parc des Expositions de Villepinte à 25mn
  • Paris à 40mn
  • Disneyland Paris à 50mn